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1
Food science and the culinary arts
par
Gibson, Mark, 19..-
Publié 2018
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2
Analytical methods for food safety by mass spectrometry. Volume II, Veterinary drugs
par
Pang, Guo-Fang.
Publié 2018
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3
Chemical analysis of food : techniques and applications
par
Picó, Yolanda.
Publié 2012
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The Maillard reaction in foods and medicine : [proceedings of the 6th International symposium on the Maillard reaction, held at the Royal College of Physicians, London, UK, 27-30 July 1997]
Publié 1998
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4
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E-Book
4
Auteur
Gibson, Mark, 19..-
1
International symposium on the Maillard reaction
1
Newsham, Pat, 19..-
1
Pang, Guo-Fang
1
Picó, Yolanda
1
Langue
Anglais
4
Année de publication
De:
À:
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