Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses

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Auteur principal: King, Hal. (Auteur)
Autres auteurs: Bedale, Wendy. (Auteur)
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2017.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accès en ligne: Accès à l'E-book
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