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|1 http://www.idref.fr/153396474/id
|a Burg, Stanley P.
|d (1933-....).
|4 aut.
|e Auteur
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|a Hypobaric storage in food industry :
|b advances in application and theory
|c Stanley Burg.
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|a Données textuelles.
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|a San Diego :
|b Elsevier Science,
|c 2014.
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 203 p.
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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