Current developments in biotechnology and bioengineering : food and beverages industry

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Pandey, Ashok, 1956-, Du, Guocheng., Ángeles Sanromán, Maria.
Formato: E-Book
Idioma: Anglais
Publicado em: Amsterdam : Elsevier Science, 2016.
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Acesso em linha: Accès à l'E-book
Itens Relacionados: Formulário adicional: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering
Descrição
Descrição do item:Description d'après la consultation, 2017-06-02
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Numérisation de l'édition de Amsterdam : Elsevier, 2017
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Bibliografia:Références bibliogr. Index
ISBN:9780444636775
9780444636669 (PDF : ScienceDirect)