De la main à la pâte : réflexion sur l'origine des pâtes alimentaires et les transformations du blé en Chine ancienne (IIIe siècle av. J.-C.-VIe siècle ap. J.-C.)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: L'Homme nů 113, janvier-mars 1990
1. Verfasser: Sabban, Françoise.
Format: Article de revue
Sprache: Français
Veröffentlicht: 1990.
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