Une agriculture sans agriculteurs : la révolution indicible
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| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
SciencesPo, les presses,
DL 2022.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largement assurée par des salariés ou des sous-traitants encadrés par des firmes. ↑Electre 2024 |
Table des matières:
- P.7
- Introduction - Une réalité impensée
- P.13
- I. Une population effacée
- P.67
- II. Des entreprises éclatées
- P.143
- III. Des espaces disputés, des pouvoirs convoités
- P.199
- Conclusion - La révolution indicible
- P.215
- Bibliographie indicative
- P.219
- Remerciements