Quand la fausse morille détruit le cerveau
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| Published in: | Sciences et avenir No 921 |
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| Main Author: | |
| Format: | Article de revue |
| Published: |
2023.
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| Subjects: | |
| Summary: | Le coupable a enfin un nom : "Gyromitra esculenta", un champignon qui ressemble à s'y méprendre à la morille. Apprécié pour sa saveur, il est à l'origine du décès de 14 personnes ayant contracté la maladie de Charcot en Savoie. |
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Sciences et avenir |
BU Sciences
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n° 921 (2023)
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