Quand la fausse morille détruit le cerveau

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: Sciences et avenir No 921
1. Verfasser: Parra, Marie.
Format: Article de revue
Veröffentlicht: 2023.
Schlagworte:
Zusammenfassung: Le coupable a enfin un nom : "Gyromitra esculenta", un champignon qui ressemble à s'y méprendre à la morille. Apprécié pour sa saveur, il est à l'origine du décès de 14 personnes ayant contracté la maladie de Charcot en Savoie.
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n° 921 (2023)
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