Le maïs, : une céréale hautement adaptable

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Publié dans: Espèces No 43
Auteur principal: Dabonneville, Christine.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2022.
Sujets:
Résumé: Le maïs a bâti les civilisations d’Amérique centrale : Aztèque et Toltèques lui doivent leur prospérité et depuis sa domestication il y a 9000 ans, il a envahi le monde. Mais quelle est la céréale sauvage à l’origine de cet exploit ?
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n° 43 (2022)
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