La fabrique du goût : entretien avec Jean Hansmaennel

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Veröffentlicht in: Politiques de communication n° 5
Weitere Verfasser: Olivesi, Stéphane.
Format: Article en ligne
Sprache: Français
Veröffentlicht: DL 2015.
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Parallelausgabe: La fabrique du goût : entretien avec Jean Hansmaennel
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300 |a 1 vol. (176 p.) :  |b ill. ;  |c 22 cm. 
500 |a Résumés en français et en anglais 
500 |a Numéro de : "Politiques de communication : la revue", ISSN 2271-068X, n° 5 (2015) 
500 |a PUG = Presses universitaires de Grenoble 
500 |a Accès réservé aux usagers de l'UCO 
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650 |a Goût 
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