La chiralité, une asymétrie à toutes les échelles

Si la chiralité vous était contée... De cette propriété, observée à plusieurs échelles, en sciences de la vie, physique ou chimie, découlent parfois d'autres propriétés étonnantes. L'histoire de l'âne de Buridan mort de soif, car se trouvant dans une situation parfaitement symétrique,...

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Библиографические подробности

Опубликовано в::	Découverte No 427
Главный автор:	Fadel, Kamil
Формат:	Numéro de revue thématique
Язык:	французский
Опубликовано:	2020.
Предметы:	Tartrique, Acide. Chiralité. Symétrie. Articles de périodiques
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