Le "Mauvais" cholestérol s'est déplacé sur la planète

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Publié dans: Science & vie No 1236
Auteur principal: Buanic, Coline.
Support: Article de revue
Publié: 2020.
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Résumé: En près de 40 ans, alors que malbouffe et obésité se sont répandues à travers le Globe, le taux moyen de "mauvais" cholestérol n'a quasiment pas changé. Mais les disparités entre régions, elles, ont bougé : autrefois l'apanage des riches Occidentaux, le problème touche aujourd'hui les pays à plus faibles revenus, notamment en Asie.
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n° 1236 (2020)
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