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Sous le règne des Bourbons, l existence était rude : climat éprouvant, alimentation déficiente, spectacle permanent de la mort et des maladies incurables. À ces conditions s ajoutait le cadre rigide d une société figée dans des hiérarchies immuables, révérant un souverain lointain et courbant sous le poids d une religion traditionnelle. Pourtant, les hommes étaient heureux. Ils le disent, l écrivent, le chantent. Leurs témoignages, mémoires, journaux intimes, récits, louent un art de vivre à la française, le goût d une culture singulière, d un patrimoine, d une gastronomie enviée, de codes comportementaux élégants. Dès lors, comment expliquer que la Révolution française ait pu s élever contre une telle conception de la société et des rapports humains ? L historienne Agnès Walch répond à cette question en explorant la vie quotidienne des Français sous l Ancien Régime. Dans un grand récit nourri aux meilleures sources et écrit d une plume enlevée, elle donne à voir et à entendre les voix d un passé oublié qui sut conjuguer la rudesse et la douceur de vivre , selon la formule de Talleyrand. |