Figures de l'emploi touristique : la GRH des mondes de l'hôtellerie et du transport aérien
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| Autres auteurs: | |
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
London :
ISTE editions,
2019.
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| Collection: | Série Tourisme et systèmes de mobilité
4 |
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Des contributions autour des conditions salariales en hôtellerie et en transport aérien au sein des grandes organisations touristiques. Les auteurs se penchent notamment sur la gestion des ressources humaines et la mise en avant des compétences humaines dans ces deux domaines, à tous les niveaux hiérarchiques. ↑Electre 2019 |
| Résumé: | Des contributions autour des conditions salariales en hôtellerie et en transport aérien au sein des grandes organisations touristiques. Les auteurs se penchent notamment sur la gestion des ressources humaines et la mise en avant des compétences humaines dans ces deux domaines, à tous les niveaux hiérarchiques. ↑Electre 2019 Figures de l'emploi touristique présente la condition du salarié dans les grandes organisations touristiques de deux secteurs clés, l'hôtellerie et le transport aérien de passagers, selon leur évolution en réponse à l'avènement de la société de loisirs. Confrontée à des aléas stratégiques et financiers, la gestion des ressources humaines doit composer avec des professionnels dont la relation à l'emploi oscille entre choix et contrainte, au gré de leur position hiérarchique ou sociale. Cet ouvrage explore les mondes complexes de ces deux secteurs, du front office au back office, du réceptionniste à l'hôtesse, jusqu'au general manager et au commandant de bord. Les compétences humaines de ceux-ci sont mises en exergue afin de répondre aux nouvelles façons d'aborder les relations professionnelles, moins hiérarchisées. |
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| Description matérielle: | 1 vol. (X-249 p.) : ill. en coul., couv. ill. en couv. ; 24 cm. |
| Bibliographie: | Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. Index |
| ISBN: | 9781784056452 (br.) |