Et le café devint viennois

Du Moyen Age au XVIIIe siècle, des confins ottomans et perses jusqu'à Vienne, le café a traversé les empires. Les marchands de la Sublime Porte en ont fait un produit de consommation courante et une composante indispensable de la société viennoise des Lumières.

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:L'Histoire n° 457
Autor principal: Do Paço, David
Formato: Numéro de revue thématique
Idioma:francês
Publicado em: 2019.
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Descrição
Resumo:Du Moyen Age au XVIIIe siècle, des confins ottomans et perses jusqu'à Vienne, le café a traversé les empires. Les marchands de la Sublime Porte en ont fait un produit de consommation courante et une composante indispensable de la société viennoise des Lumières.
Descrição Física:p. 72-77.
ISSN:0182-2411