Comment le blé est devenu tendre

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Publié dans: Pour la science No 494
Auteur principal: Le Guyader, Hervé, 1948-
Support: Article de revue
Publié: 2018.
Sujets:
Résumé: Le récent séquençage du génome du blé tendre a révélé comment une succession d'hybridations a réuni dans un même noyau trois génomes qui, à présent, dialoguent ensemble.
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