Accroupi, à table, debout... à chacun sa façon de manger

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Pubblicato in: Sciences et avenir : Hors série No 193
Autore principale: Patriarca, Éliane.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2018.
Soggetti:
Riassunto: Un Français ne dîne pas comme un Américain, une famille africaine comme des paysans indiens... Tour du monde des postures alimentaires avec le géographe Gilles Fumey. En complément, l'éclairage de la philosophe Corinne Pelluchon : "Quand je mange, je confesse la place que j'accorde aux autres".
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BU Sciences

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n° 193 (2018)
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