Un océan dans une flûte de champagne

Les effets de condensation observés lors du débouchage d'une bouteille de champagne et les mouvements tourbillonnaires imprimés au liquide par la remontée des bulles rappellent certains phénomènes atmosphériques ou océanographiques.

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Xuất bản năm:Pour la science No 459
Tác giả chính: Liger-Belair, Gérard
Tác giả khác: Cilindre, Clara, Beaumont, Fabien, Polidori, Guillaume
Định dạng: Numéro de revue thématique
Được phát hành: 2016.
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