Un océan dans une flûte de champagne

Les effets de condensation observés lors du débouchage d'une bouteille de champagne et les mouvements tourbillonnaires imprimés au liquide par la remontée des bulles rappellent certains phénomènes atmosphériques ou océanographiques.

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Dades bibliogràfiques
Publicat a:Pour la science No 459
Autor principal: Liger-Belair, Gérard
Altres autors: Cilindre, Clara, Beaumont, Fabien, Polidori, Guillaume
Format: Numéro de revue thématique
Publicat: 2016.
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