Comment éviter l'excès de sel ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 806
Auteur principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Support: Article de revue
Publié: 2014.
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Résumé: Les Français consomment le double des quantités recommandées. Mais la vigilance est difficile car le sel se cache majoritairement dans des aliments transformés.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:Les Français consomment le double des quantités recommandées. Mais la vigilance est difficile car le sel se cache majoritairement dans des aliments transformés.
Description matérielle:p. 74-75.
ISSN:0036-8636