Comment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné
Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®.
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| Publié dans: | Sciences et avenir No 794 |
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| Support: | Numéro de revue thématique |
| Publié: |
2013.
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