Acides gras trans, tous à supprimer ?

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Opis bibliograficzny
Wydane w:	Sciences et avenir No 765
1. autor:	Chairopoulos, Patricia.
Format:	Article de revue
Wydane:	2010.
Hasła przedmiotowe:	Acides gras trans > Effets physiologiques. Articles de périodiques
Streszczenie:	Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein.
Podobne zapisy:	Zawarte w: Sciences et avenir


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