Acides gras trans, tous à supprimer ?

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:	Sciences et avenir No 765
Hoofdauteur:	Chairopoulos, Patricia.
Formaat:	Article de revue
Gepubliceerd in:	2010.
Onderwerpen:	Acides gras trans > Effets physiologiques. Articles de périodiques
Samenvatting:	Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein.
Gerelateerde Items:	Deel van: Sciences et avenir


LEADER	00799nam a22001817a 4500
001	297069
008	101103c2010 xx \|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 \|\|\| d
100			\|a Chairopoulos, Patricia.
245	1	0	\|a Acides gras trans, tous à supprimer ? \|c Patricia Chairopoulos.
260			\|c 2010.
300			\|a p. 50-51.
520			\|a Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein.
650			\|a Acides gras trans \|x Effets physiologiques.
650			\|a Articles de périodiques
773	0		\|t Sciences et avenir \|w 118824 \|x 0036-8636 \|g No 765
993			\|a Article de revue
994			\|a PS
997			\|0 297069

Gelijkaardige items