Acides gras trans, tous à supprimer ?
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Sciences et avenir No 765 |
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| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article de revue |
| Cyhoeddwyd: |
2010.
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| Pynciau: | |
| Crynodeb: | Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein. |
| Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Sciences et avenir |
| Crynodeb: | Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein. |
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| Disgrifiad Corfforoll: | p. 50-51. |
| ISSN: | 0036-8636 |