Art & science. L'épopée de l'aubergine sauvage

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Publié dans: Pour la science No 375
Auteur principal: Mangin, Loïc.
Support: Article de revue
Publié: 2009.
Sujets:
Résumé: Comment retracer les grandes étapes de la domestication de l'aubergine? En compulsant d'anciens ouvrages chinois, dont plusieurs sont illustrés
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BU Sciences

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n° 375 (2009)
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