Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Livre |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
[Paris] :
les Liens qui libèrent,
impr. 2009.
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| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Tóm tắt: | Une analyse qui s'intéresse à la place prise par la viande dans la consommation quotidienne. Après un historique sur l'évolution du régime alimentaire, l'auteur s'interroge sur les élevages intensifs, le rôle des industries, la demande mondiale et les différentes conséquences liées à la consommation de viande. |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
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Libre accès | 636 NIC | Sẵn có |