Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Livre |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
[Paris] :
les Liens qui libèrent,
impr. 2009.
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| Предметы: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Итог: | Une analyse qui s'intéresse à la place prise par la viande dans la consommation quotidienne. Après un historique sur l'évolution du régime alimentaire, l'auteur s'interroge sur les élevages intensifs, le rôle des industries, la demande mondiale et les différentes conséquences liées à la consommation de viande. |
BU Sciences
| Хранение | Шифр | Статус | |
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Libre accès | 636 NIC | Доступно |