Le parfum des roses

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Publié dans: Pour la science No 376
Auteur principal: Caissard, Jean-Claude.
Autres auteurs: Baudino, Sylvie., Hugueney, Philippe.
Support: Article de revue
Publié: 2009.
Sujets:
Résumé: Les fragrances des roses recèlent bien des secrets : de quoi sont-elles composées ? Comment sont-elles fabriquées ? Pourquoi celles des roses des fleuristes sont-elles si discrètes ? Les biologistes proposent aujourd'hui plusieurs éléments de réponse
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