Le Grenier du monde se vide-t-il ?

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Publié dans: Science et vie No 1081
Auteur principal: Véricourt, Muriel de.
Support: Article de revue
Publié: 2007.
Sujets:
Résumé: Blé, maïs, orge : le prix des céréales flambe, sur un marché où les stocks s'amenuisent. En cause, une demande boostée par le développement massif de la filière biocarburant. L'équilibre alimentaire est-il en danger ?
Lien: Dans: Science et vie
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Résumé:Blé, maïs, orge : le prix des céréales flambe, sur un marché où les stocks s'amenuisent. En cause, une demande boostée par le développement massif de la filière biocarburant. L'équilibre alimentaire est-il en danger ?
Description matérielle:p. 60-63.
ISSN:0036-8369