Bien manger : entre plaisir et santé

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i: Sciences et avenir No 724
Hovedforfatter: Riou-Milliot, Sylvie.
Andre forfattere: Hertel, Olivier.
Format: Article de revue
Udgivet: 2007.
Fag:
Summary: Dérouté par l'abondance des produits, des "conseils santé" et des slogans publicitaires, le consommateur doit retrouver le sens de l'équilibre alimentaire.
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