Bien manger : entre plaisir et santé

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Publié dans: Sciences et avenir No 724
Auteur principal: Riou-Milliot, Sylvie.
Autres auteurs: Hertel, Olivier.
Support: Article de revue
Publié: 2007.
Sujets:
Résumé: Dérouté par l'abondance des produits, des "conseils santé" et des slogans publicitaires, le consommateur doit retrouver le sens de l'équilibre alimentaire.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:Dérouté par l'abondance des produits, des "conseils santé" et des slogans publicitaires, le consommateur doit retrouver le sens de l'équilibre alimentaire.
Description:Dossier de 6 articles.
Description matérielle:p. 46-61.
ISSN:0036-8636