Nature ou culture ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Beaux-arts 262 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
01/04/06.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Après Montesquieu et Brillat-Savarin, le neurobiologiste André Holley deshabille le goût dans le "Cerveau gourmand". Chimie archaïque du plaisir ou apprentissage esthétique, tout est bon. |
| Lien: | Dans:
Beaux-arts |