Microalgues, démons et merveilles

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Publié dans: Sciences et avenir No 704
Auteur principal: Ratel, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2005.
Sujets:
Résumé: On les redoute pour leur toxicité quand ils infectent les coquillages, mais certains de ces minuscules organismes, cultivés pour l'alimentation humaine, sont bourrés de vertus nutritives.
Lien: Dans: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 704 (2005)
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