Les Fluides coincés dans tous leurs états

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Publié dans: La Recherche No 380
Auteur principal: Bonn, Daniel.
Autres auteurs: Coussot, Philippe.
Support: Article de revue
Publié: 2004.
Sujets:
Résumé: Qu'y a-t-il de commun entre de la crème chantilly, un bol argileux et une pommade pour la peau ? C'est que, selon les circonstances, ils se comportent soit comme des liquides, soit comme des solides.
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n° 380 (2004)
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