Chèvre

vignette|[[Angora (race caprine)|Chèvre domestique d'Angora, photographie (avant 1910) d'Eugène Trutat conservée au Muséum de Toulouse.]]

vignette|[[Mohandas Karamchand Gandhi|Gandhi à Marseille en 1931 avec deux chèvres qui lui fournissaient sa ration quotidienne de lait.]]

La chèvre domestique (''Capra hircus'' Linnaeus, 1758 ou ''Capra aegagrus hircus'') est une espèce de mammifères herbivore ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprins. La plupart du temps, les chèvres sont domestiquées, mais on les trouve aussi à l'état sauvage dans quelques contrées du Caucase, d'Iran, d'Afghanistan ou d'Irak. Leur domestication est ancienne (au moins ). On les élève pour leur lait, leur cuir, leur poil et leur viande. Informations fournies par Wikipedia