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Blouin, Jacques (1939-2015).
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Connaissance et travail du vin
par
Blouin, Jacques (1939-2015).
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Le SO2 en œnologie
par
Blouin, Jacques (1939-2015).
Publié 2014
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Maturation et maturité des raisins
par
Blouin, Jacques (1939-2015).
Publié 2000
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Le goût du vin : le grand livre de la dégustation
par
Peynaud, Émile (1912-2004).
Publié 2013
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