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Titolo
1
Travail de la routine : autour d'une controverse sociotechnique dans la boulangerie du XIXe siècle
di
Jarrige, François.
Pubblicazione 2010
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2
Aspects d'une modernité
Pubblicazione 1979
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Biblioteca
BU-Lettres
2
Natura
Article de revue
2
Autore
Jarrige, François
1
Lingua
Français
1
Epoca
1768-1848
1
1797-1863
1
1798-1874
1
1820-1876
1
1840-1902
1
19e siècle
1
Regione
Brésil
1
France
1
Russie
1
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