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Título
1
Travail de la routine : autour d'une controverse sociotechnique dans la boulangerie du XIXe siècle
por
Jarrige, François.
Publicado 2010
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2
Aspects d'une modernité
Publicado 1979
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Biblioteca
BU-Lettres
2
Formato
Article de revue
2
Autor
Jarrige, François
1
Lenguaje
Français
1
Época
1768-1848
1
1797-1863
1
1798-1874
1
1820-1876
1
1840-1902
1
19e siècle
1
Ámbito geográfico
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