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    Biotechnologie alimentaire : Les fermentations. Por Juré, Florence

    Publicado em 1994
    Thèse


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    Les Belles "odeurs" captives Por This, Hervé

    Publicado no Pour la science (2005)
    Numéro de revue thématique


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    Le Yaourt Por Molénat, Véronique

    Publicado no Sciences et avenir (2007)
    Numéro de revue thématique


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