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    Biotechnologie alimentaire : Les fermentations. di Juré, Florence

    Pubblicazione 1994
    Thèse


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  2. 2
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    Les Belles "odeurs" captives di This, Hervé

    Pubblicato in Pour la science (2005)
    Numéro de revue thématique


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  3. 3
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    Le Yaourt di Molénat, Véronique

    Pubblicato in Sciences et avenir (2007)
    Numéro de revue thématique


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