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    Biotechnologie alimentaire : Les fermentations. por Juré, Florence

    Publicado 1994
    Thèse


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    Les Belles "odeurs" captives por This, Hervé

    Publicado en Pour la science (2005)
    Numéro de revue thématique


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    Le Yaourt por Molénat, Véronique

    Publicado en Sciences et avenir (2007)
    Numéro de revue thématique


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