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  1. 1

    Biotechnologie alimentaire : Les fermentations. حسب Juré, Florence

    منشور في 1994
    Thèse
  2. 2

    Les Belles "odeurs" captives حسب This, Hervé

    الحاوية / القاعدة Pour la science (2005)
    Numéro de revue thématique
  3. 3

    Le Yaourt حسب Molénat, Véronique

    الحاوية / القاعدة Sciences et avenir (2007)
    Numéro de revue thématique