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    Les Plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges : Histoire, utilisation, culture 由 Bois, Désiré

    出版 1934
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    Les Epices 由 Molénat, Véronique

    發表在 Sciences et avenir (2007)
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    Les épices ont-elles des vertus thérapeutiques ? 由 Delaby, Marie-Noëlle

    發表在 Sciences et avenir (2012)
    Numéro de revue thématique


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    Une savoureuse épice issue d'une plante fragile : la vanille 由 Dabonneville, Christine

    發表在 Espèces (2019)
    Numéro de revue thématique


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    Lexique des épices et assaisonnements : Terminologie de l'alimentation 由 Maurais, Jacques

    出版 1980
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    Le Repli vénitien et égyptien et la route du Cap (1496-1533) 由 Godinho, Vitorino Magalhães

    出版 1954
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