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  1. 1

    Les Poissons à la Tahitienne av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2004)
    Numéro de revue thématique
  2. 2

    Brisons le sucre glace av Constans, Nicolas

    I publikationen La Recherche (2005)
    Numéro de revue thématique
  3. 3

    L'Albumine, c'est... rien ! av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2008)
    Numéro de revue thématique
  4. 4
  5. 5

    Marinades protectrices av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2008)
    Numéro de revue thématique
  6. 6

    Les grands singes préfèrent le cuit av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2009)
    Numéro de revue thématique
  7. 7

    Gastronomique et écologique... av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2010)
    Numéro de revue thématique
  8. 8

    Départ à l'eau chaude... av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2010)
    Numéro de revue thématique
  9. 9

    Ces recettes parfois superflues av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2010)
    Numéro de revue thématique
  10. 10
  11. 11

    Mijotons av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2011)
    Numéro de revue thématique
  12. 12
  13. 13

    Les jeux goûteux de la rugosité av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2013)
    Numéro de revue thématique
  14. 14
  15. 15

    De l'ail noirci ou bleui av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2015)
    Numéro de revue thématique
  16. 16

    Faut-il piquer les viandes ? av This, Hervé

    I publikationen Pour la science (2016)
    Numéro de revue thématique
  17. 17

    Comment cuire un oeuf d'autruche ? av Courty, Jean-Michel

    I publikationen Pour la science (2018)
    Numéro de revue thématique