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Aliments
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Qualité
5
Industries agroalimentaires
4
Safety measures
3
Analyse
2
Food industry and trade
2
plus ...
Microbiologie alimentaire
2
Microbiology
2
Aliments fermentés
1
Aliments fonctionnels
1
Aliments transgéniques
1
Case reports
1
Case studies
1
Contamination
1
Droit
1
Falsification et inspection
1
Fermentation
1
Fermented foods
1
Food
1
Food Contamination
1
Food Industry
1
Food Microbiology
1
Food adulteration and inspection
1
Food contamination
1
Food handling
1
Genetically modifi foods
1
Health aspects
1
Law and legislation
1
Management
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1
Advances in Food Authenticity Testing
par
Downey, Gerard.
Publié 2016
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2
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Publié 2014
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3
Case studies in food safety and authenticity : lessons from real-life situations
Publié 2014
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4
Food safety management : a practical guide for the the food Industry
Publié 2013
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5
Genetically modified food sources : safety assessment and control
par
Tutelyan, Victor A., 19..-
Publié 2013
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Bibliothèque
Bibliothèque numérique
5
Support
E-Book
5
Auteur
Downey, Gerard
1
Holzapfel, Wilhelm
1
Hoorfar, Jeffrey
1
Lelieveld, H. L. M. (1944-...)
1
Motarjemi, Yasmine
1
Tutelyan, Victor A., 19..-
1
Langue
Anglais
Année de publication
De:
À:
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