Hygiene in food processing : principles and practice

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Bibliographic Details
Main Author: Lelieveld, H. L. M. (1944-...). (Directeur de la publication)
Other Authors: Holah, John (19..-....). (Directeur de la publication), Napper, David.
Format: E-Book
Language: Anglais
Published: Jordan Hill : Elsevier Science & Technology Books, 2014.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Online Access: Accès à l'E-book