Hygiene in food processing : principles and practice

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Lelieveld, H. L. M. (1944-...). (Directeur de la publication)
Další autoři: Holah, John (19..-....). (Directeur de la publication), Napper, David.
Médium: E-Book
Jazyk: Anglais
Vydáno: Jordan Hill : Elsevier Science & Technology Books, 2014.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
On-line přístup: Accès à l'E-book