La chiralité, une asymétrie à toutes les échelles

Si la chiralité vous était contée... De cette propriété, observée à plusieurs échelles, en sciences de la vie, physique ou chimie, découlent parfois d'autres propriétés étonnantes. L'histoire de l'âne de Buridan mort de soif, car se trouvant dans une situation parfaitement symétrique,...

Full beskrivning

Bibliografiska uppgifter

I publikationen:	Découverte No 427
Huvudskapare:	Fadel, Kamil
Materialtyp:	Numéro de revue thématique
Språk:	franska
Publicerad:	2020.
Ämnen:	Tartrique, Acide. Chiralité. Symétrie. Articles de périodiques
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