La chiralité, une asymétrie à toutes les échelles
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| Xuất bản năm: | Découverte No 427 |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2020.
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| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Si la chiralité vous était contée... De cette propriété, observée à plusieurs échelles, en sciences de la vie, physique ou chimie, découlent parfois d'autres propriétés étonnantes. L'histoire de l'âne de Buridan mort de soif, car se trouvant dans une situation parfaitement symétrique, ne sachant s'il fallait s'abreuver dans un seau placé à sa droite ou dans un autre situé à sa gauche, est un dilemme poussé à l'absurde, qui révèle la nécessité d'une dissymétrie dans de nombreuses situations... |
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