Comment cuire un oeuf d'autruche ?

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב: Pour la science No 486
מחבר ראשי: Courty, Jean-Michel.
מחברים אחרים: Kierlik, Edouard.
פורמט: Article de revue
יצא לאור: 2018.
נושאים:
סיכום: Un oeuf d'autruche a une taille à peu près triple de celle d'un oeuf de poule. Sa cuisson devrait-elle être trois fois plus longue ? On est loin du compte, et la façon dont diffuse la chaleur explique pourquoi.
פריטים קשורים: מוכל ב: Pour la science

BU Sciences

  מקום סימן המיקום סטטוס
n° 486 (2018)
Archives 500 RS POU Dispo. du n° : voir "Lien"